Punya agenda jalan-jalan ke Pasar Atom maupun
Mal Pasar Atom Surabaya? Kalau sudah capek keliling, saya sarankan singgah di toko kue
Kartika ya. Lokasinya gampang dicari. Deket tangga berjalan di lantai dua Mal Pasar
Atom.
Kenapa saya merekomendasikan tempat ini,
karena toko kue Kartika ini menyediakan puluhan jenis jajanan. Mulai yang modern,
tradisional, kue zaman old maupun kudapan zaman now, ada semua. Tinggal pilih.
Mulai yang gorengan, hingga kukus, ada semua.
Saya sebutin beberapa di antaranya ya,
lemper, lumpia, risoles, ote-ote, pisang goreng, perut ayam, bikang, kroket,
pastel, sosis, dan kroni-kroninya. Puluhan jenis roti, juga ada.
Dari sekian banyak itu, jajanan yang nggak
pernah absen saya beli di mal milik PT Prosan and Plano itu adalah lumpia.
Duuuuuhhh…rasanya enak banget. Ibarat kata, saking enaknya, ada selingkuhan
suami lewat pun nggak akan marah (berarti enak banget kan, sampai rasa cemburu
pun ilang) .
Selama ini, lumpia versi saya yang paling
juara adalah lumpia semarang di depan RKZ (rumah sakit di Jalan Diponegoro Surabaya). Tapi, sama
yang ini aduuuuh lewat jauuuuuh deh.
Gambarannya nih, kulit lumpiannya sangat pas
ketebalannya. Nggak terlalu tebal, tapi juga tidak tipis-tipis amat. Kulitnya juga
kriuk banget. So, ketika digigit langsung mak krezzzz. Guriih pol. Nggak plane
seperti kulit lumpia umumnya.
Isinya? Hore deh rasanya. Bahannya selalu
dari campuran bung (tunas bambu), orak-arik telur, wortel, dan daging ayam
cincang. Bumbunya bawang putih dan merica.
Nah, yang bikin lumpia Kartika makin ngangeni
adalah saosnya yang dibuat dengan tambahan tauco. Juga tambahan daun bawang
merah serta cabai lalap. Meskipun Anda doyan makan, tapi saya sarankan untuk
pesen satu aja. Oh ya, bisa juga dimakan langsung di tempat lho. Kalau makan
di tempat, nanti pegawainya akan bantuin kita buat memotongnya dan ditaruh di
lepek. Jadi, kita nggak bakalan kerepotan bila memakannya. Cukup pakai garpu,
satu kali tusukan lumpia bisa langsung masuk mulut.
Bagaimana dengan harga? Orang Jawa bilang,
ono rego ono rupo. Maksudnya kalau harganya bagus (mahal), berarti memang
rasanya enak (recommended). Satu lumpia harganya Rp 13 ribu. Pokoknya dijamin
nggak menyesal deh!!! (*)
